Utiel-Requena celebra una jornada de poda respetuosa con la vi帽a

 

© LUIS IB脕脩EZ | La Denominaci贸n de Origen Utiel-Requena ha celebrado su XXIII Jornada Vitivin铆cola ‘C贸mo podar vaso, cord贸n y guyot y no morir/matar en el intento’ en la Iglesia de Santa Mar铆a (Requena). La Jornada estuvo dedicada al 60 aniversario de la Escuela de Viticultura y Enolog铆a F茅lix Jim茅nez de Requena, cuyo campo de experiencias ‘Los Coloraos’ sirvi贸 de escenario para la parte pr谩ctica a modo de taller de poda.

 Tras la bienvenida del alcalde Requena, Mario S谩nchez, que apost贸 por “seguir peleando por nuestra identidad”, el presidente de la DO Utiel-Requena, Jos茅 Miguel Medina, explic贸 que esta jornada serv铆a para “aprender pr谩cticas respetuosas con las vi帽as y aplicarlas”. La poda es un proceso importante para regular el ciclo de la vi帽a, “as铆 que es momento de empezar a pensar c贸mo queremos que sean nuestros vi帽edos y vinos”.

 Le sigui贸 Antonio Quintana, director general de Agricultura, Ganader铆a y Pesca, que anunci贸 que el departamento agrario de la Generalitat ha asumido la petici贸n del sector vitivin铆cola para agilizar los tr谩mites de car谩cter medioambiental que tienen que cumplimentar las bodegas de reducido tama帽o”. En Les Corts ya se han iniciado los tr谩mites para realizar una modificaci贸n legislativa dirigida a lograr que para la obtenci贸n de la licencia de actividad sea v谩lida la opci贸n de tramitar la llamada “declaraci贸n responsable” para aquellos establecimientos agroalimentarios que sean microempresas y se encuentren en territorio LEADER seg煤n el Programa de Desarrollo Rural de la Comunitat Valenciana. As铆, a este tipo de empresas les bastar谩 con cumplimentar el referido tr谩mite en lugar de acometer el proceso, m谩s largo y complejo, que entra帽a la obtenci贸n de la denominada “licencia ambiental”.

Agreg贸 que “entendemos que este tipo de industrias contribuyen al desarrollo rural y a frenar el despoblamiento”.

Quintana tambi茅n aprovech贸 su intervenci贸n para destacar que la Conselleria de Agricultura ha aprobado un presupuesto dotado con 2,6 millones de euros para la adquisici贸n y reparto entre los agricultores de las trampas de confusi贸n sexual a trav茅s de feromonas que se usan para combatir la plaga de la polilla de la vid de forma ecol贸gica.

Charla y pr谩ctica con Gonzaga Santesteban y Juli谩n Palacios

 

La charla ‘C贸mo podar vaso, cord贸n y guyot y no morir/matar en el intento’ fue impartida por Gonzaga Santesteban, doctor ingeniero agr贸nomo de la Universidad P煤blica de Navarra, y Juli谩n Palacios, viticultor e ingeniero agr贸nomo cuidador de vi帽as en Viticultura Viva. Ambos son autores del podcast http://lafiloxera.com/, muy recomendable para seguir aprendiendo sobre el tema.

 Esta sesi贸n de teor铆a de poda fue muy interesante para los asistentes, principalmente viticultores y en贸logos de la DO Utiel-Requena. Ambos ingenieros aludieron en todo momento a razones de respeto a la vi帽a y a su savia en el momento de la poda. Explicaron buenas pr谩cticas de poda y procedimientos para diferentes casos reales en un modo divulgativo. “Un vi帽edo equilibrado es el que tiene bien repartido el vigor entre sus sarmientos”, comentaron en un momento de la ponencia.

 La parte pr谩ctica de la jornada tuvo lugar en la finca ‘Los Coloraos’, que es el campo de experiencias de la Escuela de Viticultura de Requena. All铆 fueron recibidos los asistentes por el director de la Escuela, Pedro Navarro y la Diputada de la Escuela de Viticultura y Enolog铆a de Requena y Escuela de Capataces de Catarroja, y de Igualdad, Isabel Garc铆a. Tambi茅n estuvieron presentes varios profesores de la escuela, entre los cuales se encontraba Nicol谩s Sanchez, que tambi茅n imparti贸 una parte pr谩ctica a los asistentes.

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