Sanidad alerta de la presencia de listeria en un queso fresco de vaca comercializado en España

AESAN pide no consumir varios lotes de queso latino de la marca Goya tras detectarse Listeria monocytogenes.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta alimentaria tras detectarse la presencia de Listeria monocytogenes en queso fresco de vaca comercializado en España bajo la marca Goya.

La notificación ha sido trasladada por las autoridades sanitarias de Aragón a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objetivo de retirar los productos afectados de los canales de venta.

Lotes afectados

El producto afectado corresponde a:

• Nombre del producto: Queso Latino (queso fresco de vaca)
• Marca comercial: Goya
• Formato: envase de plástico refrigerado de 300 gramos

Los lotes afectados son:

• Lote 011056 — fecha de caducidad: 31/05/2026
• Lote 021046 — fecha de caducidad: 30/05/2026

AESAN recomienda a las personas que tengan estos productos en casa que se abstengan de consumirlos.

Síntomas y recomendaciones

Las autoridades sanitarias recuerdan que la listeriosis puede provocar síntomas como fiebre, vómitos, diarrea y malestar gastrointestinal.

En caso de haber consumido alguno de los lotes afectados y presentar síntomas compatibles, se recomienda acudir a un centro sanitario.

Además, Sanidad insiste especialmente en las precauciones para mujeres embarazadas, uno de los grupos de mayor riesgo frente a la infección por Listeria monocytogenes.

La AESAN también recuerda la importancia de extremar las medidas de higiene en la cocina para evitar contaminaciones cruzadas con otros alimentos refrigerados.