Industria impulsa un proyecto pionero para obtener ingredientes naturales y sostenibles a partir de algas

La iniciativa ‘Biored’, financiada por Ivace+i Innovación y fondos FEDER, desarrolla en la costa valenciana un modelo circular que transforma algas en compuestos de alto valor para cosmética, nutrición y agricultura

La Conselleria de Industria, Turismo, Innovación y Comercio, que dirige Marián Cano, financia a través de Ivace+i Innovación el proyecto ‘Biored’, una iniciativa que desarrollará un nuevo proceso sostenible para obtener ingredientes naturales a partir de distintas especies de algas (rojas, verdes y pardas), con aplicaciones en los sectores nutracéutico, cosmético y agrícola.

El proyecto apuesta por un modelo integral y circular, desde el cultivo de las algas hasta la obtención final de compuestos bioactivos, mediante un sistema de biorrefinería en cascada, lo que permite aprovechar al máximo la biomasa y transformar residuos en productos de alto valor añadido, frente a los procesos tradicionales centrados en subproductos de bajo impacto.

Un proyecto innovador y sostenible en varias fases
‘Biored’ introduce por primera vez en la costa valenciana cultivos experimentales de algas foráneas adaptadas al clima mediterráneo, reforzando su resistencia frente al cambio climático. Además, incorpora técnicas de extracción sostenibles, con disolventes no tóxicos y bajas temperaturas, reduciendo la huella ambiental del proceso.

Actualmente, el proyecto se encuentra en una fase intermedia de desarrollo, con la selección de especies prioritarias como Ulva lactuca (alga verde) y Gracilaria gracilis (alga roja). Se trabaja ya en la optimización del cultivo en laboratorio y en el diseño de procesos para obtener ingredientes antioxidantes y antiinflamatorios, así como harinas de alto valor nutricional y derivados con beneficios para la salud. En los próximos meses, los extractos se validarán en aplicaciones reales.

Alianzas y participación empresarial
El proyecto está coordinado por el Centro de Actividades Subacuáticas Barracuda, especializado en producción y cultivo de macroalgas. Participan también el Laboratorio Industrial de Herbodietética Aplicada (Labinderb), encargado del desarrollo de ingredientes saludables, y Q’omer Bioactive Ingredients, que validará los compuestos y su uso industrial. Además, cuenta con el apoyo técnico del centro tecnológico ITENE.

‘Biored’ está cofinanciado por la Unión Europea, a través del programa FEDER Comunitat Valenciana 2021-2027, y se alinea con la Estrategia de Especialización Inteligente S3 y las recomendaciones del Comité Estratégico de Innovación en Economía Circular, promoviendo tecnologías que convierten residuos y subproductos en nuevas materias primas.

Con esta iniciativa, la Generalitat refuerza su apuesta por la innovación sostenible, la economía circular y la diversificación productiva, consolidando a la Comunitat Valenciana como territorio referente en el aprovechamiento de recursos marinos para industrias de alto valor añadido.