Zarra celebra la XI Feria de la Matanza con tres días de gastronomía, artesanía y tradiciones populares

El municipio valenciano acogerá del 30 de octubre al 1 de noviembre una nueva edición de su feria gastronómica, con demostraciones de la matanza tradicional del cerdo, degustaciones, talleres infantiles y actividades culturales.

El municipio de Zarra, en el Valle de Ayora-Cofrentes, celebrará del viernes 30 de octubre al domingo 1 de noviembre la XI Feria de la Matanza, una cita dedicada a recuperar las tradiciones populares y promocionar la gastronomía y la artesanía local.

La programación comenzará el viernes a las 19.00 horas con un pasacalle inaugural a cargo de la Unión Musical Santa Ana. Media hora después abrirán las zonas artesanales y gastronómicas, mientras que a las 20.00 horas tendrá lugar la primera representación de la matanza tradicional del cerdo.

Demostraciones gastronómicas, talleres y actividades para todos los públicos

El sábado 31 de octubre, la feria abrirá a las 10.00 horas, aunque la jornada comenzará a las 9.30 con la Ruta del Misterio de la Hoz, de participación libre.

Durante la mañana habrá demostraciones con degustación a cargo de Carnicería María Rosa, talleres infantiles y una cata de miel. A las 12.30 horas se celebrará una nueva representación de la matanza del cerdo, seguida de actividades musicales y degustaciones gastronómicas.

La programación de la tarde incluirá talleres artesanales, una cata de turrón de grullos, una cata de cerveza y actuaciones de danza. La jornada finalizará a las 23.00 horas.

El domingo 1 de noviembre se repetirá buena parte de la programación gastronómica y artesanal, con demostraciones de la matanza, talleres infantiles, bailes regionales, degustaciones y una actividad de narración en la iglesia.

Entre las propuestas del último día destacan las estupendas rurales, previstas a las 13.30 horas, y las degustaciones gastronómicas de los puestos de la feria. La clausura se celebrará a las 19.30 horas, mientras que el recinto cerrará a las 21.00 horas.

La XI Feria de la Matanza reunirá así durante tres jornadas gastronomía tradicional, música, artesanía y actividades familiares, convirtiendo a Zarra en un punto de encuentro para vecinos y visitantes del Valle de Ayora-Cofrentes.