La Diputació participa en la creación de un centro formativo en hostelería y turismo para alumnos con síndrome de Down y discapacidad intelectual
El acto institucional de la Diputació de València en
Fitur, con motivo del Día de la Provincia, ha contado con una presentación muy
especial: la del centro formativo ‘La Mare Que Va’, un espacio de inclusión
socio-laboral que se ubicará en La Marina y que impartirá hostelería y turismo
para alumnado con síndrome de Down y discapacidad intelectual. Como reza el
claim de la iniciativa, estamos ante ‘Una locura de proporciones gastronómicas’.
La creación de este centro impulsado por la
Fundación Asindown junto a la Diputación, el Ayuntamiento de València, la
Generalitat, La Marina y la Federación de Hostelería, ha protagonizado el acto
desarrollado en la Plaza Central del pabellón 7 de Ifema, donde se exhibe la
oferta turística de las tres provincias de la Comunitat, en un stand integrado
en el que están perfectamente definidos los productos y experiencias de cada
municipio.
Por su parte, el diputado de Turismo, Jordi Mayor,
ha explicado que “los principales beneficiarios del programa serán personas con
síndrome de Down o discapacidad intelectual, que participarán directamente en
las acciones formativas, pero también las empresas e instituciones que además
de ejercer su responsabilidad social e inclusiva podrán crear sinergias a
través de los diversos eventos que podrán organizarse en un espacio con mucha visibilidad
como es La Marina”.
Normalizar la
discapacidad
La coordinadora del proyecto, Roberta Lazzari, ha
avanzado que ‘La Mare Que Va’ será un centro enfocado a “normalizar la
discapacidad” que ofrecerá “formación de calidad en hostelería y turismo”, pero
también un “espacio de dinamización empresarial, cultural y social mediante la
celebración de esos eventos en los que podrán participar los alumnos poniendo
en práctica las habilidades que van aprendiendo”. La utilización de productos
de proximidad y de temporada servirá además para poner en valor la gastronomía
valenciana.
La Diputació, a través de València Turisme, no dudó
en sumarse a la iniciativa desde el primer momento, teniendo en cuenta el
potencial inclusivo del proyecto y la colaboración institucional que debía
tener para su puesta en marcha. La corporación provincial se ha implicado en
‘La Mare Que Va’ con una aportación económica de 100.000 euros y la intención
de seguir colaborando en el crecimiento de un proyecto que, según ha confesado
Lazzari, “es un sueño de años que se va a hacer real”, al tiempo que ha animado
a asociaciones, empresas y a la sociedad en general a “sumarse a esta locura”.
En el acto principal de València Turisme en Fitur
han estado presentes el secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, y
la presidenta de la Asociación Valenciana de Empresarios de Restaurantes
Federados, Nuria Sanz, en representación de la Federación de Hostelería.
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