Agricultura confirma la recuperación del cultivo de arroz tras dos años de sequía

La superficie sembrada alcanza las 97.100 hectáreas en la campaña 2025 y la producción roza las 734.000 toneladas, superando ampliamente la media de los últimos cinco años.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha destacado la recuperación del cultivo de arroz tras dos campañas marcadas por la sequía, tal y como se ha puesto de manifiesto en la mesa sectorial del arroz, en la que se han analizado los resultados de la campaña 2024/25 y el avance de la 2025/26. La reunión ha estado presidida por la directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Elena Busutil, junto a las organizaciones y entidades representativas del sector.

En la campaña 2024/25 se recuperó la superficie sembrada hasta las 86.000 hectáreas, lo que supuso un incremento del 56 % respecto al año anterior y un 7 % por encima de la media histórica. La campaña 2025 confirma esta tendencia positiva, con 97.100 hectáreas sembradas y casi 734.000 toneladas cosechadas, lo que representa aumentos del 13 % en superficie y del 20 % en producción respecto a la campaña anterior. Estas cifras superan en un 27 % la superficie media y en un 37 % la producción media de las cinco últimas cosechas.

Andalucía, Cataluña, Extremadura y Comunidad Valenciana concentran la mayor superficie sembrada, siendo Andalucía la principal productora, seguida de Extremadura, Cataluña y Comunidad Valenciana.

De cara a la campaña 2026/27, que comenzará en abril, las abundantes precipitaciones registradas en los primeros meses de 2026 permiten prever condiciones óptimas para el riego y la siembra. En cuanto a los precios del arroz cáscara y blanco, en un contexto de amplia disponibilidad mundial, se sitúan por debajo de los niveles de campañas anteriores, aunque en línea con otros productores europeos y por encima de las cotizaciones de terceros países.

Apoyos del Plan Estratégico de la PAC

El sector arrocero continúa beneficiándose de apoyos específicos de la Política Agrícola Común (PAC). En 2025, prácticamente toda la superficie sembrada se acogió al ecorrégimen de espacios de biodiversidad en cultivos bajo agua, concretamente a la gestión sostenible de la lámina de agua, además de recibir la ayuda asociada prevista en el Plan Estratégico de la PAC.

En conjunto, estas medidas aportaron alrededor de 28,2 millones de euros al cultivo del arroz. A ello se suman otras intervenciones como la ayuda básica a la renta, el pago redistributivo y el pago a jóvenes agricultores. Según el Ministerio, estas políticas reflejan la consideración específica del arroz dentro de la planificación y aplicación de la PAC.

Cláusula de salvaguardia automática

En el ámbito comercial, en diciembre las instituciones de la Unión Europea aprobaron la inclusión de una cláusula de salvaguardia automática para el arroz en el reglamento que aplica el sistema de preferencias arancelarias generalizadas (SPG) dentro del régimen EBA (Everything But Arms).

Este mecanismo permitirá actuar de forma automática ante importaciones excesivas procedentes de países menos adelantados que puedan distorsionar el mercado europeo. Su aprobación, tras un proceso complejo en el Consejo de la UE, supone un hito para España como país productor de arroz. Además, esta cláusula no excluye la posibilidad de activar el mecanismo general de salvaguardia en caso de nuevas distorsiones del mercado comunitario.