Preocupación entre los agricultores de cereal por el desplome de las cotizaciones
infoJUCAR | En el Valle de Ayora este cultivo supone
el 22 % del suelo cultivado
La cosecha del cereal en
la Comunitat Valenciana será previsiblemente un 25 % superior a la de la pasada
campaña, aunque las cotizaciones "se desploman semana a semana",
según ha advertido este jueves La Unió de Llauradors.
Con los datos recabados
en todas las zonas productoras de la Comunitat, se prevé un aumento
generalizado del 25 % de producción de cereales respecto a la anterior, en gran
parte porque la climatología ha respetado la cosecha pues el pasado año fue muy
irregular por la sequía y las tormentas de algunas zonas. Se esperan unas
54.000 toneladas que la situarán en parecidas cifras a la campaña de 2018.
En un comunicado, La
Unió señala que le preocupa ver cómo las cotizaciones "se desploman semana
a semana sin justificación porque además en otros países productores se espera
una reducción productiva", y alerta de que los intermediarios "ya
estarían presionando a los agricultores para formalizar contratos de venta de
trigo y de cebada por debajo de sus costes producción, lo que supondría un
incumplimiento de la Ley de Mejora del Funcionamiento de la Cadena
Alimentaria".
En su opinión, los
cerealistas no pueden asumir más bajadas de precios y piden soluciones al
Gobierno para no verse obligados a vender por debajo de coste.
También recuerda
"los serios problemas de rentabilidad que lleva atravesando el sector
cerealista durante los últimos años, en especial ligados a los precios
percibidos por los productores, que se mantienen con valores constantes desde
hace más de 20 años".
Por ejemplo, señala que
el trigo en 1998 se pagaba a 27,5 pesetas, mientras que en 2020 se paga a 33,5
pesetas y, sin embargo, la barra de pan que entonces costaba 45 o 50 pesetas,
hoy lo hace entre 120 y 150 pesetas de media. Lo mismo ocurre con la cebada
(21,9 ptas. en 1998 y 26,3 ptas. en 2020) y el maíz (24,3 ptas. en 1998 y 29,7
ptas. en 2020), con subidas mínimas e incomparables a los incrementos de los
costes de producción.
"Ningún sector
económico sigue vendiendo a precios de hace 20 años, salvo en el agrario, como
está pasando con los cereales", lamentan desde La Unió.
Según los últimos datos
disponibles de 2018, en la Comunitat Valenciana hay aproximadamente 19.010
hectáreas cultivadas de cereales (sin contar el arroz), de las que el 57 % se
ubican en la provincia de Valencia, el 22 % en la de Alicante y el 21 % en la de
Castelló.
El suelo cultivado de
cereales en la región representa aproximadamente el 3 % del total de suelo
agrícola, aunque representa sólo el 0,32 % de la renta generada por la
Producción Vegetal Valenciana o el 0,25 % de la Renta final agraria.
Las comarcas con mayor
superficie cultivada son Utiel-Requena, Valle de Ayora y Los Serranos. No
obstante, la importancia del cultivo de cereal respecto a los totales del suelo
cultivado es distinta según comarca: en Els Ports es el principal cultivo y
ocupa el 54 % del total cultivado de la comarca; en el Valle de Ayora supone el
22 % del suelo cultivado, en el Alt Millars representa el 14 %, en l'Alcoià el
12 % y en el Rincón de Ademuz el 11 %. EFE
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