El Valle de Ayora, entre las comarcas con más peso en el sector de la agricultura ecológica
+ TURIA | La Comunitat Valenciana cerró 2018 con
2.904 operadores, un incremento del 11,2% con respecto al año anterior
El sector de agricultura
ecológica de la Comunitat Valenciana generó durante el pasado año un volumen de
negocio de 452,4 millones de euros, lo que representa el 25% del valor de
mercado del consumo de productos ecológicos de toda España, que alcanza los
1.805 millones.
Así se desprende de los
datos del Informe Anual de la Producción Ecológica que el presidente del Comité
d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV), José Antonio Rico, presentó
en la sede de Cajamar.
Rico ha destacado que
estos datos demuestran que la valenciana, precisamente el año que el CAECV
cumple 25 años desde su creación, se convierte en una de las autonomías que
“más está apostando por este método de producción”.
Junto a Cataluña, ha
explicado José Antonio Rico, “alcanzamos el 57,4% del volumen de negocio de
todo el territorio nacional”, según ha informado el CAECV en un comunicado.
La Comunitat Valenciana
cerró 2018 con 2.904 operadores (productores agrícolas, ganaderos, de material
vegetativo, acuícolas, empresas e importadores, un incremento del 11,2% con
respecto al año anterior, mientras que entre 2015 y 2018 el aumento fue del
29%.
Por provincias,
Castellón lideró el crecimiento en el número de operadores en el último año,
con un 19%, seguida de Alicante (12%) y València (9%).
“Este año confiamos
poder seguir encabezando las estadísticas ya que los datos que ha avanzado el
Ministerio de Agricultura hablan de un crecimiento medio en el número de
operadores del 6%, cifra que la Comunitat prácticamente multiplica por dos”, ha
afirmado.
Respecto al número de
agricultores, ganaderos, productores de material vegetativo y productores
acuícolas dedicados a la producción ecológica, en el último año la Comunitat
Valenciana ha pasado de tener 2.037 a 2.218, lo que significa un incremento del
8,8 %, un porcentaje que se eleva al 22,6 % al hablar del periodo comprendido
entre 2015 y 2018.
Además, según Rico, el
número de empresas ha crecido en el último año un 19,1%, “muy por encima de lo
que lo ha hecho la media nacional que, entre 2017 y 2018 lo ha hecho en un
11%”.
Los sectores más
representativos de las empresas ecológicas ubicadas en la Comunitat son los
dedicados a la elaboración, conservación, manipulación y envasado de frutas y
hortalizas, bodegas y aquellas dedicadas a la elaboración de productos
alimenticios de origen animal.
“El sector ecológico
está demostrando ser muy competitivo e innovador. Estamos generando nuevas
oportunidades de negocio y de trabajo, ayudando a mitigar uno de los
principales problemas que tiene el campo valenciano, que no es otro que el del
relevo generacional”, ha dicho Rico.
Respecto a la superficie
certificada, ha indicado que 2018 se cerró con 114.509 hectáreas certificadas,
un 18,6% más que el año anterior.
En el periodo 2015-2018
“nuestro territorio ha visto como ha multiplicado prácticamente por dos la
superficie dedicada a la producción ecológica. En 2015 contábamos con 77.120
hectáreas, mientras que en 2018 contabilizamos 114.509, un incremento del
48,6%”.
Los cultivos ecológicos
que más superficie representan en la Comunitat son el viñedo para vino, los
frutos secos, el olivar para aceite, los cereales, los cítricos, los frutales y
las hortalizas.
En cuanto a las comarcas
que más importancia tienen en el sector ecológico, son el Baix Maestrat en
Castelló, La Plana de Utiel-Requena, la Ribera Alta, La Costera, La Vall d’Albaida
y el Valle de Cofrentes-Ayora en València; y l’Alt Vinalopó, el Vinalopó Mitjà,
l’Alacantí y La Vega Baja en Alicante
Las exportaciones se
dirigen casi en su totalidad a la Unión Europea (Alemania, Francia, Reino
Unido, Italia, Suecia y Países Bajos, entre otros) y predominan las hortalizas,
frutos secos, vinos, aceites y frutas.
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